Garibaldi – Considerada uma das melhores e mais saborosas gastronomias do mundo, a 36ª edição do Festival Colonial Italiano promove tradição e celebra a valorização da culinária trazida pelos imigrantes italianos para a Serra Gaúcha.
O evento, que ano passado fora cancelado devido às enchentes que atingiram o estado do Rio Grande do Sul, ocorre nos dias 24 e 25 de maio, nos pavilhões do Parque Fenachamp. Além de um saboroso cardápio, o evento reúne atrações musicais e comercialização de artesanato local.
No sábado (24), o evento inicia a partir das 19h e segue até às 00h com shows dos Gaiteiros Itinerantes e grupo Porto do Som. No domingo (25), o festival está marcado para começar às 11h, com termino às 14h30min contando com apresentações dos grupos Ragazzi Dei Monti, Gaiteiros Itinerantes e grupo de danças folclóricas Stella D’Italia.
Ingressos e Cardápio
Para participar da festa, os ingressos devem ser adquiridos antecipadamente e custam R$85 para o público adulto. Para as crianças de até seis anos, os valores são isentos. Para garantir os ingressos, os pontos de venda físico são: Imobiliária Debiasi, Bar do Brigolin, Bar do Agostinho, Bar do Contini, Galetão, Padaria Ponvalli, Disco Center, Estação Rodoviária de Garibaldi, Cettolin Hortigranjeiros, CIC de Garibaldi, Associação Tribo e com a Associação dos Veteranos de Garibaldi.
O saboroso cardápio sendo o carro chefe da festividade é composto por massa, galeto, polenta brustolada, salame, queijo, queijo de porco, saladas diversas, pão, cuca, grostoli, sagu com creme, além de vinhos e sucos de uva liberado durante o evento. Além disso, há estacionamento gratuito e segurança no local.
A Associação dos Veteranos de Garibaldi (AVG) é responsável pela preparação do cardápio que passou a ser reconhecido, inclusive fora do Estado, pela qualidade de sua gastronomia e por prestar importantes serviços voluntários, estando sempre à disposição da comunidade.
