Polentaço começa nesta sexta-feira para celebrar 30 anos de tradição

Festa em Monte Belo do Sul, nos dias 15, 16 e 17 de maio, terá pacto de amizade entre Brasil e Itália e cardápio ampliado com versões gourmetizadas de polenta

Monte Belo do Sul começa a viver, nesta sexta-feira (15), a edição comemorativa aos 30 anos do Polentaço, reafirmando a força de uma tradição que atravessa gerações e mantém viva a herança da imigração italiana na Serra Gaúcha. Em um município onde a língua “talian” segue preservada como expressão cultural do cotidiano, a abertura da festa, que seguirá até domingo (17), será marcada por um momento simbólico: a apresentação do Pacto de Amizade entre o Polentaço e a Fiera Della Polenta, fortalecendo ainda mais os laços históricos entre Monte Belo do Sul e a Itália.

A cerimônia ocorre na noite de sexta-feira, dentro de uma programação que também contará com o lançamento do livro “Polentaço – Histórias de Nossa História”, com contos e desenhos de estudantes das escolas do município, além do espetáculo “Carnevale di Venezia”, com personagens inspirados no tradicional carnaval veneziano, e show do cantor Baitaca. Ao longo de três dias, o evento reunirá apresentações musicais, dança, manifestações culturais e gastronomia típica, transformando a Praça Padre José Ferlin em um grande palco de celebração das origens locais.

Entre os momentos mais aguardados está o tradicional tombo da polenta gigante, que ocorrerá no sábado e no domingo, distribuindo gratuitamente ao público cerca de 1,6 mil quilos da iguaria símbolo da festa. A programação inclui ainda atrações como Délcio Tavares, Tchê Guri, grupos culturais italianos, orquestras, corais e a inédita projeção mapeada na fachada da Igreja Matriz, resgatando a trajetória da imigração italiana e do próprio Polentaço.

Tem até polenta gourmet e grostoli de polenta

Com entrada franca, o Polentaço segue até domingo (17) – veja a programação completa abaixo. Durante os três dias, mais de 40 estabelecimentos participarão do evento, consolidado como uma das mais genuínas celebrações culturais da região, comercializando vinhos, espumantes, iguarias gastronômicas e produtos agroindustriais.

Aliás, a 13ª edição do Polentaço, além das tradicionais polenta mole – servida gratuitamente no tombo da polenta –, frita e brustolada, vitaminou o cardápio do preparo que leva água, farinha de milho, azeite e sal. Neste ano, o visitante encontrará um menu ampliado do alimento símbolo do imigrante. Há desde opções mais ‘gourmetizadas’, como a polenta mole com bacalhau, a versões para deixar o prato ainda mais raiz, como o crepe de polenta com recheio de torresmo. Também terão variedades como polenta recheada com entreveiro e carne de panela, pastel recheado com polenta e carne moída e até alternativas para a sobremesa, como as trufas de polenta doce com chocolate meio amargo e o grostoli de polenta.

Quem quiser variar o prato também encontrará diversas opções. Lasanha, empanadas, hambúrguer, pastel, pizza, piadina e os tradicionais galeto e sopa de capeletti, entre outros, reforçam o menu da festa. Só não dá mesmo para deixar de vivenciar tantos sabores e tradições.

Programe-se

O quê: 13º Polentaço

Quando: dias 15, 16 e 17 de maio

Onde: Monte Belo do Sul, na Praça Padre José Ferlin

Quanto: entrada franca

Horários: dia 15 (sexta-feira), das 18h à 0h; dia 16 (sábado), das 11h à 0h; e dia 17 (domingo), das 11h às 19h

Programação

Dia 15 (sexta-feira)

18h – Caroline Rasador (Show Inclusivo)

19h – Lançamento do Livro “Polentaço – Histórias de Nossa História” e apresentação do Pacto de Amizade entre o Polentaço (Monte Belo do Sul/BR) e Fiera Della Polenta (Vigásio – Verona/IT)

20h – Roba da Ciodi e o Carnevale di Venezia

22h – Baitaca

Dia 16 (sábado)

12h – Projeto Monte Belo: Música, Canto e Dança (corais Musicando Melodias, Alegria de Cantar e Vozes em Sintonia)

13h – Família Almeida

14h30 – Interações Culturais com Josefa

15h30 – Orquestra de Sopros de Faria Lemos

16h – Tombo da Polenta Gigante

17h – Ragazzi Dei Monti

18h30 – Grupo de Danças Ballo D’Italia e Piccoli Ballerini

19h30 – Délcio Tavares e Banda

21h – Projeção Mapeada na Igreja Matriz