Negócio criado em 1931 pela união de 73 produtores não só em resposta às dificuldades enfrentadas pelos agricultores à época, mas sobretudo como um movimento de transformação social a partir da força do trabalho coletivo, a Cooperativa Vinícola Garibaldi celebrou seu 95º aniversário de fundação no dia 22 de janeiro de 2026.
A data emblemática foi marcada por um encontro institucional, na noite de quinta-feira, no Complexo Enoturístico da vinícola – o primeiro dos diversos eventos alusivos a esse mote previstos para ocorrerem ao longo do ano. Reservado a autoridades políticas e lideranças sociais, além de representantes do quadro de cooperados e funcionários, o momento foi dedicado a relembrar a história da Cooperativa, sua trajetória de superação e bons resultados e, ainda, compartilhar as iniciativas que encaminhem sua perenidade, de forma sustentável e alinhada ao propósito de cultivar a vida em harmonia.
“Brindamos ao passado, ao presente e ao futuro. Ao celebrar seus 95 anos, a Cooperativa Vinícola Garibaldi reafirma os valores que sempre sustentaram sua caminhada: o cooperativismo, a cooperação e a união em torno de um propósito comum. Mais do que produzir vinhos e espumantes, carregamos a vivência de um projeto coletivo que atravessa gerações, conectando pessoas, trabalho e comunidade”, disse o presidente Oscar Ló.
Sediada no município de Garibaldi, na Serra gaúcha, a Cooperativa Vinícola Garibaldi reúne, atualmente, 470 cooperados, que cultivam 1,2 mil hectares em 18 municípios da região. Sua estrutura tem 32mil m² de área construída, onde atuam mais de 230 colaboradores diretos. “Aqui ninguém faz nada sozinho. Nós somos o resultado de muitos. Só alcançamos 95 anos de existência porque desde o princípio foi assim, com a força coletiva dos cooperados direcionada ao bem comum. Com garra e visão coletiva, a Cooperativa Vinícola Garibaldi se reestruturou, investiu em qualidade, inovação e gestão, consolidando-se novamente como uma organização forte, sólida e pujante”, frisou o presidente.
Com mais de 45% de seu faturamento consolidado na comercialização de espumantes, a Cooperativa Vinícola Garibaldi colhe, literalmente, os frutos de um investimento em busca da excelência na produção vitivinícola. A aposta em geração de valor, em um processo de reconversão de vinhedos direcionado a aumentar o valor agregado dos produtos, o aumento do suporte técnico aos cooperados e da capacidade de armazenamento, a adição de meios tecnológicos e a pesquisa para inovar, bem como um planejamento estratégico, conduziram a cooperativa para novos rumos nos últimos 20 anos. “Podemos degustar o resultado desse movimento em cada rótulo que, com orgulho, carrega a marca da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Produtos que não só contam a nossa história, mas trazem o valor agregado de uma vitivinicultura que combina tradição com modernidade”, destacou Ló.
Brinde com a linha Harmonia
Um dos ícones desse movimento é a linha Harmonia, com dois vinhos oficialmente apresentados durante o encontro. Os lançamentos materializam o equilíbrio entre tradição e inovação, técnica e sensibilidade, pessoas e território que tem norteado a trajetória de um negócio pensado para cultivar a vida em harmonia.
A nova linha é composta por dois vinhos barricados – um branco da variedade Chardonnay e um Corte de Tintos. O Garibaldi Harmonia Chardonnay é resultado do blend de duas barricas de carvalho francês de primeiro uso, com diferentes níveis de tosta, evidenciando a busca pela precisão enológica e pela complexidade sensorial. “O vinho expressa a harmonia entre os aromas frutados característicos da variedade e as notas elegantes aportadas pelo carvalho, preservando frescor, mineralidade e intensidade, atributos marcantes do Chardonnay da Serra Gaúcha”, avalia o enólogo da cooperativa, Ricardo Morari. Já o Garibaldi Harmonia Corte I é um assemblage de quatro variedades – Merlot, Tannat, Ancellotta e Marselan – provenientes da Serra e da Campanha gaúchas. Maturado por 24 meses em carvalhos francês, americano e croata, todos de primeiro uso, o vinho traduz um trabalho minucioso de integração entre variedades, safras, estilos de madeira e terroirs. “Buscamos o perfeito equilíbrio e harmonia entre esses fatores”, pondera Morari.
Os rótulos da linha Harmonia têm edição limitada: são 600 garrafas do Garibaldi Harmonia Chardonnay e 1200 do Garibaldi Harmonia Corte I. O valor de venda é de R$ 499,00 por garrafa.
Pertencimento comunitário
Conectada e com participação ativa no desenvolvimento da comunidade onde está inserida, a Cooperativa Vinícola Garibaldi trabalha para contribuir com a prosperidade do município – nas esferas da promoção econômica e social. Por esse contexto, recebeu o reconhecimento do poder público, manifestado pelo Prefeito de Garibaldi, Sérgio Chesini. “A Cooperativa Vinícola Garibaldi chegar aos 95 anos é motivo de muito orgulho para Garibaldi. Estamos falando de uma história construída a muitas mãos, que ajudou a formar a identidade do nosso município e a consolidá-lo como a Capital Brasileira do Espumante. A Cooperativa representa união, trabalho e visão de futuro, sempre valorizando o produtor, a família e a nossa querida terra. Ao longo de quase um século, a Vinícola Garibaldi contribuiu de forma decisiva para o desenvolvimento econômico e social do município, gerando emprego, renda e oportunidades, além de levar o nome de Garibaldi para o Brasil e para o mundo. A cooperativa preserva tradições, investe em inovação e sustentabilidade e segue sendo um pilar fundamental para o crescimento e o fortalecimento da nossa comunidade”, apontou. No encontro, Chesini fez a entrega de uma placa comemorativa aos 95 anos da Cooperativa Vinícola Garibaldi, outorgada pelo Município.
Durante o encontro, a Cooperativa Vinícola Garibaldi também recebeu uma placa de homenagem entregue pela Cooperativa Agroindustrial Pradense.
Engajamento setorial em pauta
A compreensão de que a união é a forma mais eficiente de conquistar melhores resultados coletivos que norteia o trabalho da Cooperativa Vinícola Garibaldi estende-se, também, para sua conexão com o setor. Engajada nos movimentos importantes para o trade vitivinícola, aproveitou a celebração do aniversário de 95 anos para consolidar a aproximação política com agentes articuladores em prol do segmento.
Autor da Lei nº 16.289/2025, que reconhece o vinho e o espumante como símbolos oficiais do Rio Grande do Sul, o Deputado Estadual Guilherme Pasin acompanhou a programação e destacou a relevância do momento. “A chegada da Cooperativa Vinícola Garibaldi aos 95 anos de atuação simboliza a força do cooperativismo e a identidade da nossa Serra Gaúcha. São quase dez décadas de geração de emprego, renda e desenvolvimento regional, com impacto direto em centenas de famílias de produtores e no fortalecimento da cadeia vitivinícola do Rio Grande do Sul”, disse.
Reconhecida como uma conquista histórica para o setor vitivinícola, a Lei de sua autoria reforça a identidade cultural, econômica e turística do Estado, valorizando um produto que gera desenvolvimento, emprego e projeção internacional. “O próximo passo é avançar em políticas públicas que ampliem a competitividade do setor. Com a aprovação do acordo entre Mercosul e União Europeia, o tema exige atenção. Vamos levar essa pauta a Brasília, defendendo competitividade, justiça tributária e, acima de tudo, respeito aos nossos produtores gaúchos. A Lei nº 16.289/2025 reconhece o vinho e o espumante como símbolos oficiais do Rio Grande do Sul, consolidando a importância histórica, cultural e econômica para o Estado. A iniciativa valoriza a produção gaúcha, fortalece a cadeia vitivinícola, incentiva o enoturismo e reforça a identidade regional, além de abrir espaço para políticas públicas voltadas à promoção, proteção e desenvolvimento do setor”, salientou o deputado.
O deputado estadual Elton Weber, autor do PL 172/2024, que busca punir a comercialização de vinhos e espumantes resultantes de contrabando, descaminho, falsificação, corrupção ou adulteração no Rio Grande do Sul, também manifestou seu envolvimento com o setor e seu reconhecimento à trajetória da vinícola. “Completar 95 anos é provar que a cooperativa construiu muito mais do que uma história: construiu confiança, desenvolvimento e identidade para milhares de famílias. Ela nasceu do esforço coletivo, organizou a produção, agregou valor e projetou nossa uva, vinhos e espumantes para o Brasil e o mundo. Como deputado, tenho orgulho de defender esse setor. Por isso apresentei o Projeto de Lei 172/2025, que hoje já é lei no Rio Grande do Sul e vem sendo cobrado nas ruas desde a última semana de dezembro. A norma pune estabelecimentos comerciais que vendem vinhos e espumantes oriundos de contrabando, descaminho, falsificação, corrupção ou adulteração. Assim, protegemos o consumidor, valorizamos quem produz corretamente e garantimos concorrência justa. Fortalecer a cooperativa é fortalecer a economia, o emprego e a tradição da nossa Serra”, salientou o parlamentar, que é Coordenador da Frencoop-RS e da Frente Parlamentar da Vitivinicultura e Fruticultura da Assembleia Legislativa (em função de compromissos previamente agendados, Weber não pôde estar presente no encontro).
Na esfera Federal, a Cooperativa Vinícola Garibaldi desatou o PL 9692 de 2018, que tem por objetivo oficializar Garibaldi como a Capital Nacional do Espumante Brasileiro, de autoria da Deputada Federal Denise Pessoa. “Assumir a relatoria e a condução do Projeto de Lei que reconhece Garibaldi como Capital Nacional do Espumante Brasileiro foi, acima de tudo, um compromisso com a história, com quem construiu esse legado e com o futuro da região. Garibaldi sempre foi capital do espumante na prática; o que fizemos foi reunir as comprovações históricas, econômicas e culturais para garantir esse reconhecimento de direito. Esse título fortalece o setor produtivo, impulsiona o enoturismo, gera emprego, renda e visibilidade nacional e internacional para a Serra Gaúcha. É um reconhecimento que valoriza o pioneirismo, a organização do setor e a identidade cultural construída ao longo de décadas, com impacto direto no desenvolvimento regional”, destacou, em nota, a parlamentar, no ato representada pelo assessor Ivan Brugalli. Denise evidenciou, ainda, a importância do aniversário da vinícola. “Celebrar os 95 anos da Cooperativa Vinícola Garibaldi é celebrar a força do cooperativismo, do trabalho coletivo e da persistência de gerações que transformaram a vitivinicultura em um dos pilares econômicos, culturais e da identidade da Serra Gaúcha. A Garibaldi não é apenas uma referência para o setor, mas um símbolo de desenvolvimento regional, inovação e compromisso com a qualidade, que projeta nossa região para o Brasil e para o mundo”, disse.
