Cada vez mais apreciados, os espumantes zero álcool seguem conquistando espaço nas taças dos consumidores da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Essa categoria de produtos, que no ano passado representou 12,5% do total faturado com os espumantes da marca Garibaldi, segue em tendência de crescimento. A marca gaúcha projeta que, ao final do ano, esse índice alcance 15% na representatividade de valor faturado com os espumantes Garibaldi.
O consumo do produto está em alta, puxado por consumidores que valorizam celebração, bem-estar e inclusão, buscando uma experiência sofisticada que permita brindar em qualquer ocasião, sem abrir mão do equilíbrio e da responsabilidade. Por isso, as estimativas para 2027 vão além: uma em cada seis garrafas dentro da linha Garibaldi de espumantes será zero álcool. O Rio Grande do Sul, maior mercado nacional da marca, lidera a procura por esses produtos, concentrando 40% das vendas. Atualmente, a Garibaldi conta com seis rótulos zero álcool em seu mix, sendo o Garibaldi Moscato o líder de vendas.
A cada duas garrafas desse nicho, uma é de Moscato, mostrando a semelhança de características percebidas pelos sentidos com relação ao Garibaldi Moscatel, mais condecorada bebida da vinícola. Na sequência, aparecem o Garibaldi Moscato Rosé e o Garibaldi Prosecco, primeiro do país em sua versão destituída de álcool.
Portfólio zero álcool
Pioneiro no país, o Garibaldi Prosecco Zero Álcool chegou ao mercado em 2024 elaborado a partir do mosto da uva Prosecco, com dulçor intermediário entre os estilos Brut e Demi-Sec. No mesmo ano, a linha ganhou o Garibaldi Moscato Rosé Zero Álcool, que une Moscato Branco a pequenas porções de Bordô e Isabel, variedades responsáveis pela coloração e que somam notas frutadas, florais e cítricas a um paladar equilibrado. Líder de vendas do segmento, o Garibaldi Moscato Zero Álcool preserva os aromas e a doçura dos moscatéis tradicionais e acompanha sobremesas e pratos agridoces.
A linha conta ainda com os espumantes ICE Zero Álcool e ICE Rosé Zero Álcool, pensados para o consumo com gelo, que mantêm o frescor graças à acidez marcante, podendo também ser composição de drinks com frutas cítricas. Na versão branca, entram Moscato Branco e Niágara, e a rosada incorpora também a Bordô. Ambas podem ser servidas puras ou em drinks. Completa o portfólio o Relax Alcohol Free, primeiro frisante sem álcool do Brasil, que traz leve efervescência e dispensa açúcares e aromas artificiais.
